Тестомесильная машина с гидравлическим опрокидывателем Прима-300P предназначена для замешивания теста при производстве хлеба, хлебобулочных, мучных кондитерских изделий на предприятиях хлебопекарной, кондитерской промышленности.
Перейти по ссылке для просмотра видео - Тестомесильная машина с гидравлическим опрокидывателем Прима-300P Выгрузка замешанного теста производится подъемом и опрокидыванием машины на угол до 110 град. при высоте от пола до нижней кромки дежи не менее 1140 мм. Тестомесильная машина с гидравлическим опрокидывателем Прима-300P сочетает широкие технологические возможности интенсивного замеса и механизированной выгрузки готового теста, позволяет использовать в процессе тестоприготовления дежи 330 л. С минимальными затратами встраивается в существующие на предприятиях схемы тестоприготовления.
Благодаря обеспечивающим интенсивный замес оптимальным скоростям вращения месильного органа и дежи, современной конструкции, тесто, приготовленное на Приме-300Р, обладает высокими реологическими свойствами и органолептическими показателями, что принципиально улучшает качество выпекаемой продукции. * Машина может с успехом использоваться для окончательного замеса теста, приготовленного по опарным технологиям, а также для приготовления безопарного теста * предусмотрена возможность выгрузки замешанного теста в дежи емкостью 330 л * механизация процесса выгрузки готового теста позволяет увеличить производительность труда, улучшить условия труда персонала * для облегчения выгрузки теста предусмотрена возможность включения вращения дежи и месильного органа при любом угле наклона поднятой машины * температура теста при замешивании повышается не более чем на 1,2 С°/мин.
Тестомесильная машина Прима-300Р имеет: - цилиндрическую толстостенную дежу - S-образный месильный орган - центральный отсекатель - 2 скорости вращения месильного органа - функцию реверсивного вращения дежи на малой скорости замеса - 2 таймера времени замеса на малой и повышенной скоростях - автоматическое переключение с малой скорости замеса на повышенную - ременные передачи в приводах вращения месильного органа и дежи - гидравлический подъемоопрокидыватель, входящий в состав машины - звуковую и световую сигнализации режимов работы.
* Все элементы конструкции, контактирующие с тестом, выполнены из нержавеющей стали. * Комплектующие, элементная база гидравлической системы и системы управления - от лучших мировых производителей. * Система блокировок обеспечивает безопасность персонала при работе и обслуживании машины. * Предусмотрен удобный доступ ко всем узлам, механизмам и агрегатам для технического обслуживания * В комплект поставки включен ЗИП.
Видео - Тестомесильная машина с гидравлическим опрокидывателем Прима-300P
Видео - замес 3 кг теста на тестомесильной машине Прима-300Р
